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oenology

英 [iː'nɒlədʒɪ] 美 [i'nɑlədʒi]

n. 酿酒学；酒类研究

英文词源

oenology: oenology: see wine
oenology (n.): 1827, from oeno- "wine" + -logy. Related: Oenological; oenologist.