caramelize

英 ['kær(ə)məlaɪz] 美 ['kærəmə'laɪz]
  • vt. 使成焦糖,加熔(糖)使焦

英文词源


caramelize (v.)
1837, from caramel + -ize. Earlier was past participle adjective carameled (1727). Related: Caramelized; caramelizing.

双语例句


1. Cook until the sugar starts to caramelize.
将糖熬成焦糖。

来自柯林斯例句

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