shuànyángròu

涮羊肉


拼音shuàn yáng ròu
注音ㄕㄨㄢˋ 一ㄤˊ ㄖㄡˋ
词性动词

词语解释

涮羊肉[ shuàn yáng ròu ]

⒈  把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃。

instant-boiled mutton;

引证解释

⒈  将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫“涮羊肉”。 北京 的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称“涮锅子”。

老舍 《四世同堂》二六:“是的,他觉到自己的充实与伟大,只要努力活动一下,吃涮羊肉是毫无问题的。”
曹禺 《北京人》第二幕:“正阳楼 的涮羊肉, 便宜坊 的挂炉鸭。”

国语辞典

涮羊肉[ shuàn yáng ròu ]

⒈  一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后,沾著佐料吃的食用方式。

英语Mongolian hot pot, instant-boiled mutton (dish)​

德语Hammelfondue (S)​

法语marmite mongole

涮羊肉造句

1、我以涮羊肉的温暖,水煮鱼的热烈,白灼虾的鲜美,红烧肉的甜蜜,烤鸡翅的温情,向你表示真诚的祝福,祝你元宵节快乐,幸福!

2、北京的涮羊肉吃起来别有风味。

3、本报记者严华本报此前推出假涮羊肉、注水涮羊肉等系列消费试验报道后,越来越多的读者对涮羊肉已具有了相当的鉴别能力。


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