⒈ 详“涮羊肉”。
⒈ 把肉片、蔬菜等放在特置的沸汤锅里煮熟，取出来沾著佐料吃的食用方式。
1、我们山西特色的火锅，跟咱们北京的涮锅子区别还是挺大的。
2、上一回吃了涮锅子她还没擦过它呢，有小半年了。
3、用佐料把鱼贝、蔬菜、豆腐等一锅煮，有滋有味，相当于我们的火锅;再就是水煮之后蘸调料吃，类似我们涮锅子。
