kǒumó

口蘑

拼音kǒu mó

注音ㄎㄡˇ ㄇㄛˊ

词语解释

⒈ 蕈的一种，有白色肥厚的菌盖。供食用，味鲜美。

⒈ 蕈的一种，有白色肥厚的菌盖。供食用，味鲜美。张家口一带出产的最著名，故称。

引王统照《号声·搅天风雪梦牢骚》：“正端上了一大品锅清炖的猪与鸡肉，景武抢先吃了几筷子，却咂着舌头道：‘好鲜……这非使了好口蘑没有的。’”

⒈ 一种蕈。有白色肥厚的菌盖。供食用、味鲜美。以张家口一带所产最有名。

英语Saint George's mushroom (Tricholoma mongplicum)

德语getrocknete Pilze aus Zhangjiakou (S)

1、东坡饼、什锦包，素火腿、珍珠口蘑、银耳甜羹、炸素鸡卷等素菜，味道鲜美、清新雅淡。

2、将海参、干贝、口蘑、冬菇、肥瘦肉、南荠、火腿等切成小丁，连同虾仁一起放进开水锅中汞后，加各种佐料后腌渍。

3、精选的牛肉、牛肉丸、口蘑、新鲜蔬菜、米粉。