dòu

豆乳


拼音dòu rǔ
注音ㄉㄡˋ ㄖㄨˇ

近义豆浆

词语解释

豆乳[ dòu rǔ ]

⒈  豆浆。

soya-bean milk;

⒉  豆腐乳的俗称。

fermented bean curd;

引证解释

⒈  豆浆。

宋 洪迈 《夷坚丙志·福州异猪》:“政和 元年正月, 福州 北门卖豆乳人家,猪夜生七子。”

国语辞典

豆乳[ dòu rǔ ]

⒈  豆浆。

宋·洪迈《夷坚丙志·卷一三·福州异猪》:「政和七年正月,福州北门卖豆乳人家,猪夜生七子,但一为猪,余皆人头马足。」

豆浆

⒉  豆腐乳的别名。参见「豆腐乳」条。

豆乳造句

1、该产品具有豆乳和小米的复合香味,营养价值高。

2、本实验以大豆为基本原料,探讨了影响发酵酸豆乳脱腥的各种因素:大豆浸泡条件、大豆热处理条件、菌种的种类与接种量、豆乳浓度、产酸量、添加物如牛奶、糖等。

3、与常规热处理脱腥法相比,该法蛋白质得率高,无豆腥味,豆乳香甜可口。


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