⒈ 豆渣。
⒈ 豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。
引张天民 《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”
1、各种公司良莠不齐，豆腐渣工程一直是人们关注的焦点。
2、施工方在采购或施工过程中有敷衍行为，那绝对是“豆腐渣”工程。
3、在我们老家，有“狗肉不上席面”和“豆腐渣上船，人货不付钱”两句贬损之义的俗语。
