⒈ 一种烙饼，较硬较大较厚。
英(large,thick) wheat cake;
⒈ 一种较硬较大的烙饼。
⒈ 一种贴在铁锅里，用火烘烤成较硬的烙饼。
1、烟台风味除了菜肴以外，面点也享有盛誉。福山拉面、蓬莱小面、硬面锅饼等都闻名中外。
2、我给你送来一些花老虎卷子，发面的，暄得很，死面锅饼时间放长了就硬的给袼褙一样，难吃，嚼不动。
3、你说是吃馒头好，还是锅饼、煎饼、烤牌好?
