⒈ 一名苔芥。油菜的一种。二年生草本，叶大色浓绿，嫩时可作蔬菜。开小黄花。种子可榨油供食用。茎叶、种子均可药用，有消肿散结的功效。
⒈ 一名薹芥。油菜的一种。二年生草本，叶大色浓绿，嫩时可作蔬菜。开小黄花。种子可榨油供食用。茎叶、种子均可药用，有消肿散结的功效。
引明 李时珍 《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜易起薹，须采其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而 淮 人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。”
1、芸薹属作物基因组内存在着多个拷贝的共线性区域，支持二倍体芸薹属作物起源于多倍体祖先的假设。
2、从脉序上看，芸薹属与两节荠属和芝麻菜属的亲缘关系比和萝卜属、诸葛菜属、线果芥属近。
3、洞仙岛，方圆不足二里，四面环水，山峦半围，竹林之中，有屋舍十数间，屋后良田半亩，遍种芸薹。
