⒈ 菰之实。一名雕胡米，古以为六谷之一。
引唐 杜甫 《秋兴》诗之七：“波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红。”明 李时珍 《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中……至秋结实，乃雕胡米也，古人以为美饌。今飢岁，人犹採以当粮。”
⒈ 菰菜的果实。参见「菰菜」条。
1、咖喱鸡肉菰米饭，菰米就是茭白。
2、简单地说，茭白就是菰米被真菌感染后膨大的茎部。
3、莫厌潇湘少人处，水多菰米岸莓苔。
