yán

盐卤


拼音yán lǔ
注音一ㄢˊ ㄌㄨˇ

繁体鹽滷
词性名词
港台苦滷

词语解释

盐卤[ yán lǔ ]

⒈  盐结晶后在盐池中留下的苦味母液,其中包含有其他的盐(如氯化镁、硫酸镁、溴化物和碘化物)

bittern;

引证解释

⒈  盐的一种。亦泛指食盐。

《史记·货殖列传》:“山 东食海盐, 山 西食盐卤。”
唐 元稹 《估客乐》诗:“小儿贩盐卤,不入州县征。”
玄应 《一切经音义》卷九引《说文》:“天生曰卤,人生曰盐。”

⒉  即盐碱。

《宋史·食货志下三》:“河 朔土多盐卤,小民税地,不生五穀,惟刮鹻煎盐以纳二税。”

⒊  漉清后用来烧盐或晒盐的卤水。

阿英 《盐乡杂信》六:“把海水一担担的挑来,向池里的泥土上浇,使这些水带着泥土里的盐汁流到芦柴下,再流入盛卤的大木桶中,这就成了盐卤。”

⒋  见“盐滷”。亦作“盐卤”。熬盐时剩下的黑色液体。是氯化镁和氯化钠的混合物,味苦有毒,通常用以制豆腐。

清 袁枚 《新齐谐·尸香》:“秀姑 不胜忿,遂密缝内外衣重重牢固,而私服盐滷死。”
建南 《盐场》:“生了他的父亲,也是一个盐民,不知甚样地有一次被暗巷里的债主迫急了,便吞了盐卤自杀。”

国语辞典

盐卤[ yán lǔ ]

⒈  制盐工业的废液。含有硫酸钙及硫酸镁,味苦有毒,然可用以凝结豆腐。

盐卤造句

1、大部分海味不用煮熟再吃,可以生吃、晾干、熏干、腌制、盐卤或发酵。

2、五大功能区域发展战略实施以来,被渝东北各区县拒绝的大项目从盐卤开发到大化工,不一枚举。

3、文摘:自流井构造西端盐卤伴生气已开采多年,气源并未枯竭,仍有进一步挖潜、勘探、开发的必要。


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