⒈ 面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。
例如：油酥饼。
⒈ 一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。
德语mürbe, knusprig, blättrig (Adj)
1、除缸炉烧饼外，赵县石塔油酥烧饼、祥记肉火烧都有文字记载。
2、把油酥面团切成小圆片，每个馅饼用一片。
3、像做油酥面团那样用指尖把脂油和面粉揉搓到一起。
