⒈ 一年生或多年生芳香草本植物。茎和叶可以提取芳香油。全草入药。
引宋 赵叔向 《肯綮录·香薷》：“药有所谓香薷者，薷字不见于《篇韵》，独《本艸》音柔，今人多不识此字，北人呼为香茸，南人呼香蕕，其实皆音譌耳。”明 李时珍 《本草纲目·草三·香薷》：“香薷有野生，有家蒔。中州人三月种之，呼为香菜，以充蔬品。”
⒈ 植物名。唇形科香薷属，一年生草本。茎方，叶卵形，秋日开白花，茎叶香气强烈，可入药。
1、结论香薷精油在一定浓度范围内使用是安全的。
2、用香薷、扁豆花、厚朴花、藿香等芳香类的药可以解表化湿，代表方剂香薷饮、藿朴夏苓汤。
3、结果显示，来源于污染区的海州香薷种群的叶绿素含量和电解质外渗率受铜的影响明显小于非污染区种群。
