⒈ 地质学名词。古代植物埋藏在沉积物里，在一定的压力、温度等所起的作用下逐渐成煤的过程。
⒉ 化学名词。物质经过燃烧成炭或炭素化合物的过程。
⒈ 古代植物长时间埋藏在地下，在一定的压力、温度作用下，逐渐变成煤的过程。
1、有趣的是，考古工作者前几年在洛阳市郊皂角树遗址中的一处相当于二里头文化中晚期的炭坑堆积中发现了炭化野大豆籽粒。
2、安德森建议烹调肉类应煮彻底足以杀死细菌，但要避免炭化。
3、为了消除污染，资源回收利用，进行了用硫酸的催化炭化作用将石油炼厂废水污泥制做活性炭的研究。
