⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。
例如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
⒈ 利用水的热气蒸熟食物的烹调法。
例如：「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。
英语steamed in broth
1、其实不仅如此，很多没啤酒名字的菜，依旧可以用啤酒来代替清水，如清蒸鸡。
2、不去鳞，红烧、叉烤、糟渍诸法不及清蒸好。
3、国际素食日，送你“素四菜”：清蒸健康；红烧好运；凉拌幸福；烧烤快乐。再加“素一汤”上善若水吉祥如意汤。祝福你一生平安，幸福永远。
