⒈ 鹿肉干。
引《礼记·内则》：“牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。”郑玄 注：“皆人君燕食所加庶羞也。”宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“点羊头、脆筋巴子、薑虾、酒蟹、獐巴、鹿脯、从食蒸作、海鲜时菓。”清 何镛 《乘龙佳话·宾筵》：“真个鹿脯豹胎，麟肝凤髓，无一不陈。”
引《三国演义·第六九回》：「汝可备净酒一瓶，鹿脯一块。」
1、三天后老汉一大早就拿着五斤的鹿脯肉，六坛的美酒只往在家几十里外的吴寿山来。
2、凡用皆四者，笾以石盐、枣实、栗黄、鹿脯;豆以芹菹兔棨、菁菹鹿棨。
3、赵子轩愤愤不平，自己把主意一说，李世民果然很感兴趣，说要自己好好思量一下，然后直接把自己撵走了，可怜那块鹿脯肉，自己才啃了一半啊。
