jiāoyán

椒盐


拼音jiāo yán
注音ㄐ一ㄠ 一ㄢˊ

繁体椒鹽
词性名词

词语解释

椒盐,椒盐儿[ jiāo yán,jiāo yán ér ]

⒈  把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。

spiced salt;

引证解释

⒈  把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品。

唐 寒山 《诗》之二〇六:“蒸豚揾蒜酱,炙鸭点椒盐。”
《古今小说·宋四公大闹禁魂张》:“烦你买一百钱熬肉,多讨椒盐,买五十钱蒸饼,剩五十钱,与你买碗酒吃。”
鲁迅 《三闲集·柔石作<二月>小引》:“这大苦痛,便是社会的可怜的椒盐,和战士孤儿等辈一同,给无聊的社会一些味道,使他们无聊地持续下去。”

国语辞典

椒盐[ jiāo yán ]

⒈  将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。

《全唐诗·卷八〇六·寒山诗》:「蒸豚揾蒜酱,炙鸭点椒盐。」
《喻世明言·卷三六·宋四公大闹禁魂张》:「烦你买一百钱爊肉,多讨椒盐。」

椒盐造句

1、把花椒盐倒在肉上面,戴上一次性手套把花椒盐仔细的抹在肉条上,尽量都抹到,多按摩一会,让花椒盐呼进肉里。

2、花椒盐、甜面酱、大葱白另装盘,一起上桌蘸食。

3、熬好的粥盛入浅碟子碗中,这种碗表面积大,盛好后在其表面淋上一层芝麻酱,然后在浮头儿再撒上一层花椒盐儿和炒熟的芝麻,这就是面茶。


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