⒈ 即“葱”。
⒈ 葱的一种。茎、叶均较粗大，多在秋、冬季收获。可用以调味、做菜，亦可供药用。
引贾思勰 《齐民要术·种葱》引 汉 崔寔 曰：“三月别小葱，六月别大葱。”
⒈ 泛指茎、叶较为粗者的葱，可用来调味。
1、那天晚饭她给我做了土豆熬豆角儿，还拍了四根黄瓜，再加上大葱蘸大酱，我好像一口气吃了一斤饭，真的很好吃。
2、赵本山：这鸡蛋和大葱一炒。
3、冬季怕冷不要紧，饮食抗寒有绝招：适当吃些山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜，其含大量矿物质和热量，常食可抗寒。
